Kragelund Mejeri

Gruppe 8: Simon – Benjamin H – Thea, Øster Snede Skole

Mejeriet er opført i 1908 og ombygget 1958 og i 1959. Mejeriet havde salg af mælk, smør og ost fra et udsalg og fra en vogn der kørte rundt.

Søren Ejnar Kristensen var ansat som bestyrer på mejeriet fra 1919 – 1959.

Sammen med sin kone Anna Dorthea Marie grundlagde de i Kragelund det som nogen siden hen har kaldt et mejeri dynasti. Ud af en børneflok på 13 var der 6, som valgte mejerifaget som deres livsopgave.

Kragelund Andelsmejeri vandt mange præmier for deres oste fordi de var så gode.

I 1980 vandt de den højeste anerkendelse for oste, da de fik en guldmedalje for ost af camembert-typen og to guldmedaljer og en ærespræmie for en hvidskimmelost.

Udgivet i Øster Snede